طرز تهیه مرغ و سبزیجات کبابی در فر با کره و سیر

1395/04/23

آموزش آشپزی ، سایت آشپزیانواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان

طرز تهیه مرغ کبابی در فر,روش پخت مرغ ر,کباب کردن مرغ در فر

طرز تهیه مرغ کبابی در فر,روش پخت مرغ ر,کباب کردن مرغ در فر,کباب مرغ در فر,طرز تهیه مرغ و سبزیجات کبابی

طرز تهیه مرغ و سبزیجات کبابی در فر با کره و سیر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 40 دقیقه

مواد لازم برای 4 سرو

مواد لازم برای سس کره

کره هم دما با اتاق

نصف فنجان

سیر خرد شده

2 حبه

آویشن تازه خرد شده

2 ق چ

رزماری تازه خرد شده

2 ق چ

برگ جعفری خرد شده

3 ق غ

نمک

1 ق چ

فلفل

نصف ق چ

رنده پوست لیمو ترش

1 ق غ

مواد لازم برای مرغ کبابی

آویشن و رزماری تازه

به میزانل ازم

کدو سبز حلقه شده

1 عدد

کدو زرد حلقه شده

1 عدد

کلم بروکلی تکه شده

1 عدد

پیاز زرد خرد شده

1 عدد

سیب زمینی انگشتی نصف شده

450 گرم

روغن زیتون

2 ق غ

نمک و فلفل

به میزان لازم

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرزتهیه طرز تهیه مرغ و سبزیجات کبابی در فر با کره و سیر آشنا میکنیم .

مواد سس کره را با هم مخلوط کنید و کناری بگذارید .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کف سینی فر را با فویل بپوشانید .

به آرامی پوست مرغ را از قسمتهایی که باز است از گوشت جدا کنید بدون این که کنده شود و زیر پوست و روی گوشت سس کره بکشید و سپس روی پوست هم کره بکشید و آویشن و رزماری زیر پوست  بپاشید . سبزیجات را در سینی فر بریزید و مرغ را هم وسطشان گذاشته و رویشان روغن زیتون بریزید و نمک و فلفل بپاشید و به مدت 30 – 40 دقیقه در فر بگذارید بپزند و سپس مرغ را در ظرف مناسب بکشید و سبزیجات را با کره ذوب شده بپوشانید و کنار ظرف مرغ بچینید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران


تبلیغات

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق info@morix.ir تخلف اطلاع دهید.

جستجو های اخبار روز

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار