استانبولی پلو با سالاد شیرازی هندوانه ای

پلو و برنج 639 بازدید

استانبولی یا استنبلی یک کته خوشمزه و قدیمی و البته فوری است که هم سریع آماده شده و هم کم هزینه است .

stanboli-rice (2)مواد لازم استانبولی:
برنج                                      3 پیمانه
سیب زمینی متوسط               1 عدد
پیاز متوسط                            1 عدد
گوجه فرنگی بزرگ                   5 عدد
رب گوجه فرنگی                      1 قاشق غذاخوری
نمک و روغن                           به مقدار لازم

طرز تهیه استانبولی:
ابتدا گوجه ها را با پوست میکس میکنیم
البته میتوان در صورت تمایل گوجه را پوست کند و ریز خرد کرد . حالا سیب زمینی را هم پوست کنده و نگینی خرد میکنیم و سپس پیاز را ریز خرد کرده و در روغن تفت میدهیم تا طلایی شود سپس رب گوجه را اضافه کرده و 1 دقیقه سرخ میکنیم تا خامی آن گرفته شود حالا گوجه میکس یا ریز شده را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم و سپس سیب زمینی را مخلوط میکنیم بعد برنج را که شسته ایم به مخلوط مان اضافه کرده و نمک و اگر نیاز بود کمی روغن ریخته و 2 لیوان آب اضافه میکنیم و میگذاریم تا برنج از خامی در بیاد اگر مجدد به آب نیاز بود کمی اضافه میکنیم در غیر این صورت با شعله کم دم میگذاریم . در تهیه این غذا از گوشت هم میتوان استفاده کرد ولی رسپی اصلی اش بدون گوشت است .

stanboli-rice (1)سالاد هندوانه ای:
مواد لازم
خیار -گوجه فرنگی-جوانه ماش یا پیاز
خیار و گوجه را ریز خرد کرده و در ظرف سرو به شکل هندوانه تزیین کردم و برای قسمت سفید هندوانه من از جوانه ماش استفاده کرده ام که میتوان از پیاز هم استفاده کرده و برای تخمه ها کشمش پلویی گذاشته ام .

stanboli-rice (3)

اشترک گذاری

اینم جالبه !

Untitled-1(1)

مواد لازم مرصع پلو: برنج                     …

تبلیغات

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق [email protected] تخلف اطلاع دهید.

سایت خبری موریکس

جستجو های اخبار روز

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار