کلم بروکلی سبزی مفید برای دوران پیری

با بالا رفتن سن، ضعف های بدن کم کم نمایان می شوند. مشکل بینایی شاید حتی قبل از پیری نیز خود را نشان دهد. اما نکته ای که می توان آن را مهم دانست، تاثیر تغذیه ی مناسب روی سلامت بدن شما از جمله بینایی در دوران پیری است. کلم بروکلی که درمورد فواید بیشمار آن زیاد شنیده ایم. در این مورد هم به کمک پدربزرگ و مادربزرگ ها آمده و تا حد زیادی از بروز مشکلات بینایی در آنها جلوگیری می کند.

به گفته محققان، کلم بروکلی دارای خاصیت کمک به درمان علت اصلی از بین رفتن بینایی است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، محققان موسسه باک در کالیفرنیا دریافته اند ترکیبات کلم بروکلی می تواند تا ۱۰ برابر به درمان «تباهی لکه زد چشم» که علت اصلی از بین رفتن بینایی ناشی از افزایش سن است، کمک کنند.

محققان این مطالعه دریافتند ترکیب مفید موجود در کلم بروکلی ایندول-۳-کربینول (I۳C) است که در حال حاضر به عنوان ماده پیشگیری کننده از ابتلا به سرطان مورد مطالعه واقع شده است.

محققان دریافته اند I۳C با فعال سازی پروتئین AhR (گیرنده آریل هیدروکربن) موجب پاکسازی سلول ها از مواد سمی زیست محیطی می شوند.

AhR که با افزایش سن کاهش می یابد، ماده مهمی برای رفع سموم شبکیه چشم است. حال محققان به وجود ماده ای موسوم به ۲AI پی برده اند که ۱۰ برابر بیش از I۳C از سلول های شبیکه انسان محالفظت می کند.

محققان در آزمایشات انجام شده بر روی موش ها دریافتند که این ماده از سلول های شبکیه در مقابل آسیب ناشی از نور حفاظت می کند.

از ماده از ترکیبات موجود در کلم بروکلی است. از اینرو محققان افراد را به مصرف این سبزی پرخاصیت ترغیب می نمایند.
سلامت نیوز: درمان مشکلات بینایی دوران پیری با کلم بروکلی

تبلیغات

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق [email protected] تخلف اطلاع دهید.

جستجو های اخبار روز

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار