طرز تهیه کمپوت گیلاس خوشمزه با 2 روش متفاوت -آکا

به گزارش آکاایران:

کمپوت های میوه انواع متفاوتی دارند و شما می توانید انواع کمپوت ها نظیر کمپوت گیلاس و کمپوت سیب و …. را خودتان تهیه کنید. کمپوت های خانگی از نظر بهداشتی مطمئن تر هستند طرز تهیه کمپوت گیلاس را با ۲ روش در این بخش در اختیار شما کدبانوهای عزیز قرار داده ایم.

برای درست کردن کمپوت گیلاسدر خانه نباید هسته گیلاس ها را خارج نمایید زیرا بهتر است که کمپوت شکل طبیعی خود را حفظ کند. کمپوت گیلاس را می توانید بعد از خنک شدن به همراه بستنی سنتی و یا به تنهایی میل نمایید.

,طرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات,[categoriy]

طرز تهیه کمپوت گیلاس خوشمزه با 2 روش متفاوت -آکاطرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات

آکاایران: طرز تهیه کمپوت گیلاس خوشمزه با 2 روش متفاوت

مواد لازم برای ۱۰ نفر

شکر : ۳۰۰ گرم
گیلاس : ۱ کیلوگرم
آب : ۶ پیمانه

روش اول طرز تهیه کمپوت گیلاس

ابتدا گیلاس ها را تمیز کنید و دم آن ها را بکنید.

,طرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات,[categoriy],طرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات,[categoriy]

سپس در درون قابلمه ای مناسب آب و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید و قابلمه را بر روی گاز قرار دهید تا به دمای جوش برسد.

,طرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات,[categoriy]

بعد از این که شربت کمپوت به دمای جوش رسید زیر قابلمه را خاموش کنید و اجازه دهید تا شربت خنک شود و اصطلاحا از داغی بیفتد توجه داشته باشید که اگر شربت داغ باشد وقتی که گیلاس ها را به آن اضافه می کنید باعث ترک خوردن گیلاس ها می شود. بعد از این که شربت کمی از داغی افتاد گیلاس ها را در درون شربت بریزید و سپس گیلاس ها را زیر و رو کنید تا به خوبی با شربت مخلوط شوند.

,طرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات,[categoriy]

در مرحله بعدی تهیه کمپوت گیلاس، قابلمه را به مدت ۴۰ دقیقه بر روی گاز با حرارت متوسط قرار دهید. بعد از مدت زمان ذکر شده اگر گیلاس ها کاملا شیرین و پخته شده بودند ( در هنگام خوردن گیلاس نباید هسته آن به گوشتش چسبندگی داشته باشد ) می توانید زیر قابلمه را خاموش کنید.

,طرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات,[categoriy]

 اجازه دهید تا کمپوت به دمای اتاق برسد و بعد از خنک شده کمپوت گیلاس آن ها را در درون شیشه بریزید و سپس شیشه ها را در یخچال قرار دهید.

,طرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات,[categoriy] ,طرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات,[categoriy],طرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات,[categoriy] روش دوم تهیه کمپوت گیلاس

اگر با این روش کمپوت را تهیه کنید کمپوت ماندگاری بیشتری را خواهد داشت. ابتدا گیلاس ها را به خوبی بشویید و آن ها کاملا خشک کنید.

,طرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات,[categoriy]

سپس شیشه های تمیزی را که در آن ها فلزی است را هم به خوبی بشویید و سپس شیشه ها را به خوبی خشک کنید و گیلاس های تمیز و خشک را در در درون شیشه ها بریزید. در مرحله بعدی طرز تهیه کمپوت گیلاس در درون قابلمه ای مناسب شکر و آب را با یکدیگر مخلوط کنید و قابلمه را بر روی حرارت گاز قرار دهید تا به دمای جوش برسد.

,طرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات,[categoriy]

سپس شربت را بر روی گیلاس ها درون شیشه ها بریزید و درب شیشه ها را به خوبی ببندید و نصف قابلمه ای بزرگ را پر از آب نمایید (بهتر است آب را تا زیر در شیشه ها در قابلمه بریزید ) و شیشه های حاوی شربت و گیلاس را در درون قابلمه بچینید و قابلمه را برروی حرارت متوسط گاز قرار دهید با جوشیدن آب کمپوت های گیلاس نیز پخته می شوند. بعد از این که گیلاس ها به خوبی پخته شدند شیشه ها را از درون قابلمه خارج کنید و در درون دمای اتاق قرار دهید تا خنک شوند و سپس آن ها را در درون یخچال قرار دهید.

,طرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات,[categoriy],طرز تهیه کمپوت گیلاس انواع کمپوت آشپزی, مربا و ترشیجات,[categoriy]

بعد از سرد شدن کمپوت گیلاس می توانید آن را میل کنید. امیدواریم از طریقه درست کردن کمپوت گیلاس در منزل نهایت لذت را ببرید. برای مشاهده طرز تهیه کمپوت میوه های متنوع می توانید به بخش انواع کمپوت مراجعه کنید.

تبلیغات

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق info@morix.ir تخلف اطلاع دهید.

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار