طرز تهیه موساکا (یونانی) -آکا

در این بخش از آشپزی ایرانی آموزش طرز تهیه موساکا (یونانی) فراهم شده است؛همراه با آکا ایران در بخش آشپزی ایرانی برای طرز تهیه موساکا (یونانی) آشپزی ایرانی - مجله اینترنتی آتایران:
,آشپزی،آشپزی ملل،آشپزی ملل در آکا ایران،طرز تهیه موساکا،طرز تهیه موساکا یونانی،موساکا،موساکا یونانی،غذای یونانی،آکا ایران،مجله اینترنتی،مجله،مجله آشپزی،آکا ایران،آتا,[categoriy]

طرز تهیه موساکا (یونانی) -آکاآشپزی،آشپزی ملل،آشپزی ملل در آتا ایران،طرز تهیه موساکا،طرز تهیه موساکا یونانی،موساکا،موساکا یونانی،غذای یونانی،مجله اینترنتی آتا ایران،مجله اینترنتی،مجله،مجله آشپزی،آتا ایران،آتا

آکاایران: طرز تهیه موساکا (یونانی)



دستور پخت موساکا (یونانی) در آشپزی ملل

مواد لازم :

به گزارش آکاایران: بادمجان 800 گرم
گوشت چرخ کرده 250 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط 1 عدد، رنده یا ریز خرد شده
آویشن 1 قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز 1 قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
فلفل دلمه کوچک 1 عدد، ریز شده (به دلخواه)
ماست 2/3 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
پنیر پیتزا 100 گرم

طرزتهیه:

1.بادمجان ها را شسته، پوست گرفته و حلقه حلقه کرده، سپس سرخ کنید.

بعد از سرخ کردن آن ها را در آبکش گذاشته و یا روی کاغذ مخصوص آشپزخانه می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود.

2.در تابه ای کمی کره یا روغن ریخته و پیاز را تفت می دهیم. گوشت را به پیاز افزوده و تفت داده تا رنگ آن عوض شود، سپس آویشن، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل را اضافه می کنیم.

رب را به مخلوط گوشت افزوده و با حرارت ملایم تفت میدهیم تا گوشت پخته شود، در صورت نیاز کمی آب به مخلوط افزوده و اجازه دهید پخته شود.(در صورت استفاده از فلفل دلمه در این مرحله اضافه می کنیم).

3.نیمی از بادمجان ها را در ظرف مورد نظر و مخصوص فر می چینیم،حال مایه گوشتی آماده شده را روی بادمجان ها پخش کرده و مابقی بادمجان ها را روی گوشت قرار می دهیم.

تخم مرغ و ماست را مخلوط و روی مواد ریخته و در نهایت با پنیر پیتزا روی مواد را می پوشانیم.

4.ظرف را در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید.

تبلیغات

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق info@morix.ir تخلف اطلاع دهید.

جستجو های اخبار روز

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار