کوکی های رد ولوت شکلات چیپسی

۱۳۹۵/۰۳/۲۱

سایت شیرنی پزی آکا،آموزش شیرینی پزیانواع کیک و بیسکوئیت و شکلات

کوکی کرم دار,شیرینی کرم دار,کوکی رد ولوت

کوکی کرم دار,شیرینی کرم دار,کوکی رد ولوت,شیرینی رد ولوت,کوکی کرم دار رد ولوت,کوکی شکلاتی,کوکی کاکائویی,شیرینی کاکائویی

کوکی های رد ولوت شکلات چیپسی

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 12 دقیقه

مواد لازم برای 24 عدد کوکی

کره

نصف فنجان

شکر

1 و یک چهارم فنجان

تخم مرغ

2 عدد

رنگ قرمز ژله ای خوراکی

1 ق چ

وانیل

1 ق چ

آرد

1 و دو سوم فنجان

بکینگ پودر

1 و نمی ق چ

پودر کاکائو

2 ق غ

نمک

یک چهارم ق چ

مینی شکلات چیپسی

1 فنجان

پودر شکر

نصف فنجان

مواد لازم فراستینگ

کره هم دما بااتاق

نصف فنجان

پنیر خامه ای هم دما با اتاق

240 گرم

پودر شکر

2 فنجان

وانیل          

1 ق چ

نمک

یک چهارم ق چ

مینی شکلاتی چیپسی

نصف فنجان

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی های رد ولوت شکلات چیپسی آشنا میکنیم .

کره و شکر را حدود 3 دقیقه هم بزنید تا روشن و پوک شود .

تخم مرغ ، رنگ خوراکی و وانیل را هم اضافه کنید  یکدست شود . آرد ؛ بکینگ پودر ، کاکائو و نمک را مخلوط کنید و اضافه کرده هم بزنید تا خمیر فرم بگیرد سپس شکلات چیپسی ها را به خمیر اضافه کرده و رویشان را پوشانده 4 ساعت تا یک شب در یخچال بگذارید استراحت کند .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

از خمیر توپ هایی 1 سانتی برداشته و گرد کرده در پودر شکر بگردانید و در سنی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده بچینید و 8 – 10 دقیقه در فر بگذارید بپزند و سپس 2 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند .

برای تهیه فراستینگ کره و پنیر خامه ای را مخلوط کرده 3 دقیقه هم بزنید تا کرمی و پوک شود سپس سرعت همزن را کم کرده شکر را کم کم اضافه کنید و سپس نمک و وانیل را بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا فرم بگیرد و در اخر شکلات چیپسی ها را اضافه نمایید .

کرم را در قیف مناسب ریخته و بین هر دو کوکی را کرم زده کوکی ها را به حالت ساندویچی روی ه بچسبانید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایرن

 مطالب مرتبط

تبلیغات

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق [email protected] تخلف اطلاع دهید.

جستجو های اخبار روز

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار