کوکی زنجبیلی با شکلات سفید

۱۳۹۵/۰۳/۲۱

سایت شیرنی پزی آکا،آموزش شیرینی پزیانواع کیک و بیسکوئیت و شکلات

شیرینی زنجبیلی,کوکی زنجبیلی,بیسکویت زنجبیلی

شیرینی زنجبیلی,کوکی زنجبیلی,بیسکویت زنجبیلی,شیرینی شکلاتی,کوکی شکلاتی,تزئین شیرینی,تزئین کوکی

کوکی زنجبیلی با شکلات سفید

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 10 دقیقه

مواد لازم برای 36 عدد کوکی

آرد

3 فنجان

جوش شیرین

1 ق چ

بکینگ پودر

1 ق چ

پودر زنجبیل

سه چهارم ق چ

جوز هندی رنده شده

نصف ق چ

میخک

نصف ق چ

نمک

نصف ق چ

فلفل سیاه

یک چهارم ق چ

کره نرم

سه چهارم فنجان

شکر قهوه ای

نصف فنجان

مولاس

دو سوم فنجان

رنده پوست لیمو ترش

2 ق چ

عصاره وانیل

1 ق چ

شکلات چیپسی سفید

1 و نیم فنجان

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی زنجبیلی با شکلات سفید آشنا میکنیم .

آرد ، جوش شیرین ، بکینگ پودر ، دارچین ، زنجبیل ، جوز هندی ، نمک و فلفل را مخلوط کنید .

کره و شکر را مخلوط کرده 5 دقیقه هم بزنید تا کرمی شود . تخم مرغ ، مولاس ، رنده پوست لیمو و وانیل را مخلوط  کرده سپس آرد را اضافه کرده مخلوط کنید و با پلاستیک رویش را پوشانده 3 ساعت تا یک شب در یخچال بگذارید خنک شود .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید .

روی سطحی آرد پاشی شده خمیر را به ضخامت 1 سانتی باز کنید و با کاتری 7 سانتی قالب زده روی سینی فر بچینید و به مدت 10 – 12 دقیقه در فر بگذارید بپزند و اطرافشان کمی طلایی شود . سپس روی توری سیمی منتقل کنید و بگذارید املا خنک شود .

شکلات سفید را روی حرارت بخار اب ذوب کنید و کوکی ها را تا نیمه در شکلات زده و رویشن اسپرینکل بپاشید و  کناری بگذارید کاملا خنک شوند .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

 مطالب مرتبط

تبلیغات

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق info@morix.ir تخلف اطلاع دهید.

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار