چیز کیک شکلاتی با تمشک

۱۳۹۵/۰۳/۱۷

سایت شیرنی پزی آکا،آموزش شیرینی پزیانواع کیک و بیسکوئیت و شکلات

چیز کیک,چیز کیک شکلاتی,چیز کیک کاکائویی

چیز کیک,چیز کیک شکلاتی,چیز کیک کاکائویی,تزئین چیز کیک,چیز کیک تمشک,طرز تهیه چیر کیک شکلاتی با تمشک

چیز کیک شکلاتی با تمشک

مواد لازم برای 16 سرو

کوکی ویفر شکلاتی

20 عدد

کره

2 ق غ

پنیر خامه ای نرم

480 گرم

پنیر خامه ای کم چرب

480 گرم

شکر

1 و نیم فنجان

پودر کاکائو

دو سوم فنجان

عصاره وانیل

1 ق چ

تخم مرغ

4 عدد بزرگ

تمشک

360 گرم

شکلات

60 گرم

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه چیز کیک شکلاتی با تمشک آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

کوکی ها  را در 1 فنجان ریخته و با وردنه رویشان بزنید تا خرد شده و 1 فنجان کوکی ریز خرد شده داشته باشید .

کره را در قابلمه ای روی حرارت متوسط ذوب کنید سپس کناری بگذارید از حرارت که افتاد به بیسکویت اضافه کرده و با چنگال هم بزنید تا به خورد بیسکویت ها برود .

مخلوط کوکی را کف یک قالب 22 سانتی کمربندی پرس کرده و 5 دقیقه در فر بگذارید بپزد سپس کناری بگذارید .

پنیر خامه ای را به کاسه همزن برقی اضافه کرده و هم بزنید تا نرم شود . شکر ، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده مخلوط کنید یکدست شود .

تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار صبر کنید خمیر یکدست شود . همزن را خاموش کرده و 1 فنجان تمشک را با مواد مخلوط نمایید و به مدت 60 – 70 دقیقه در فر بگذراید بپزد تا خودش را بگیزد . ممکن است کناره های چیز کیک کمی ترک بخورند . فر را خاموش کرده و یک قاشق لای در فر بگذارید و اجازه دهید چیز کیک یک ساعت در خود فر سرد شود سپس حداقل 8 ساعت در یخچال بگذارید خنک شود و با کاردک از دور قالب جدایش کنید .

روی چیز کیک را با باقیمانده تمشک ها تزئین کنید و و با پوست کن سبزیجات روی شکلات بکشید و بگذارید روی چیز کیک بریزد .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران


تبلیغات

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق info@morix.ir تخلف اطلاع دهید.

جستجو های اخبار روز

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار